2016-01-28　食の安全

産廃業者が、廃棄処分する契約で入手した食品を、食品卸業者に転売していたことがわかり、ここ暫く報道が続いていますね。

今のところ私達フードバンクかすがいでは卸とのやりとりは無く、食品を作っている会社から直接寄付していただくか、ご家庭からの寄付(フードドライブ)かで成り立っています。

しかし今後、卸業者さんからご提案頂くことがあるかもしれません。
その時には理由や経路を確認し、時には食品を製造した会社に照会する必要があると思いました。